Cайт книжных магазинов "Деловая литература"

Обслуживание на предприятиях общественного питания

Автор: Цена: Код издания: Издательство: Год: Страниц: Переплёт: ISBN: Доломановский: Серафимовича:   Панова Л.А.   105 руб   0044755   Дашков и К   2005   304   Мягкий   5-94798-262-5   нет   есть    шт.

В учебном пособии изложены основные вопросы по организации обслуживания в соответствии с государственными требованиями к уровню подготовки выпускников колледжей, готовящих специалистов для предприятий общественного питания.
Подача материала в форме экзаменационных вопросов и ответов и тестовый материал, закрепляющий знания, позволят успешно усвоить курс по обслуживанию на предприятиях общественного питания.
Учебное пособие может быть использовано как во время аудиторной подготовки, так и самостоятельного изучения материала.
Данное пособие предназначено для студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников общественного питания.