Книжный магазин Деловая литература. Новинки по психологии и медицине

Меню

Ресторанное дело (18)

11. Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф поваров

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Аносова Е.Ю.
  831 руб
  1347693
  Ресторанные ведомости
  2017
  96
  Твердый
  978-5-9500149-2-5
  есть
  нет

12. Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Главчева, Чередниченко
  550 руб
  1310239
  Троицкий мост
  2015
  208
  Твердый
  978-5-4377-0011-2
  нет
  есть

13. Пицца Секретные материалы шеф поваров

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Захарова О.
  1324 руб
  3593845
  Ресторанные ведомости
  2018
  160
  Мягкий
  9785604095232
  есть
  нет

14. Ресторанная кухня Здоровое меню

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Пьянков Александр
  375 руб
  1305256
  Ресторанные ведомости
  2010
  160
  Твердый
  978-5-98176-072-3
  есть
  нет

15. Сервис в стиле Casual Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократического

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Ермишкина И.В.
  1144 руб
  3593847
  Ресторанные ведомости
  2018
  0
  Мягкий
  9785604095201
  есть
  нет

16. Стандарт организации Предприятия общественного питания Обслуживание официантами

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Могильный, Башкатова, Баласанян
  1549 руб
  0072607
  ДеЛи Принт
  2009
  282
  Твердый
  978-5-94343-175-3
  нет
  есть

17. Управление рестораном который любит прибыль

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Гвоздовская Виолетта
  1144 руб
  1344028
  Ресторанные ведомости
  2018
  256
  Мягкий
  978-5-98176-11-95
  есть
  нет

18. Чай химический состав чая и его влияние на здоровье человека

Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:

  Яшин
  295 руб
  0087969
  Транслит
  2010
  160
  Мягкий
  978-5-94976-460-3
  нет
  есть

Cайт книжных магазинов "Деловая литература"