Cайт книжных магазинов "Деловая литература"

Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства уч пос

Автор: Цена: Код издания: Издательство: Год: Страниц: Переплёт: ISBN: Доломановский: Серафимовича:   Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А. и др   197 руб   0006390   Дашков и К   2013   284   Мягкий   978-5-394-02073-5   есть   нет    шт.

В учебном пособии рассмотрены основы разработки бизнес-планов, особенности бизнес-планирования в гостиничном бизнесе, основные показатели, которые целесообразно планировать на предприятиях сферы гостеприимства. Особое внимание уделено подходам к оценке факторов внутренней и внешней среды организации как необходимой составной части бизнес-планирования, структуре разделов бизнес-плана и их содержанию в гостиничном комплексе.

Для студентов, аспирантов, преподавателей вузов по сервисным специальностям, практических работников предприятий индустрии гостеприимства.