Cайт книжных магазинов "Деловая литература"


Информация для тех, кому нужны знания!
«ДЕЛОВАЯ ЛИТЕРАТУРА» это:
Книги по психологии, медицине, музыке, логопедии, филологии, технологиям
Книги для умных людей, библиотек и организаций
Издательство книг,продажа бибтехники
Продажа сборников рецептур блюд и кулинарных изделий
(863) 240-48-89, 299-91-97, 282-63-63  

название
автор
издательство
код
ISBN

Количество -
Сумма -

Меню
Авторизация
E-mail

Пароль

Забыли пароль?
Регистрация



Автор:
Цена:
Код издания:
Издательство:
Год:
Страниц:
Переплёт:
ISBN:
Доломановский:
Серафимовича:
  
   руб
  
  
  
  
  
  
  нет
  нет
   шт.

В.В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения - трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями, - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник - рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь, у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом.

Вильям Похлёбкин - ученый историк, географ, журналист и писатель. Литературным творчество в области кулинарии занялся в 1968 году, когда опубликовал свою работу о пищевых продуктах "Чай". Похлёбкина называют "кулинарным Менделеевым", ведь он первый в истории повар-теоретик, давший мировой кухне универсальную классификацию, в основе которой лежит технология приготовления пищи. "Большая кулинарная книга" - это сборник многочисленных кулинарных работ Похлёбкина, которые станут проводниками для начинающих и уже умелых кулинаров.





Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление: Частичная лакировка, Ляссе
Иллюстрации: Черно-белые